低碳水吐司(懒人免揉面版)

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减脂期的优质主食,不需要揉出手套膜,不用揉面就能在家做的低碳水吐司哟! 外皮脆,里边松软,碳水量很低,减脂期可以放心吃起来!

用料

低碳水吐司(懒人免揉面版)的做法步骤

步骤 1

1、融化酵母水:把酵母粉、水和零卡糖,搅拌融化

步骤 2

2、盆中倒入:面筋粉、椰子面粉、亚麻籽粉70克和盐(椰子面粉/亚麻籽粉没有的可以用燕麦粉/杂粮粉90g左右代替,魔芋粉代替也行,不管用什么粉替代,最终翻出来是个抱团的面团就行~ );

步骤 3

3、盆中再打2个鸡蛋和搅拌均匀的酵母水(家里有椰子油20g和奇亚籽/芝麻10g,也都可以加进去,丰富口感);

步骤 4

4、倒入吐司盒里,烤箱发酵模式35度,发酵至两倍大(记得加一碗温水进去保持湿度);

步骤 5

倒入模具

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步骤 6
步骤 6

发酵

步骤 7

发酵完成

步骤 8

5、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱,170度45分钟左右,出炉摔一下排气,晾凉。

步骤 9

出炉

步骤 10

脱模

步骤 11

晾凉

步骤 12

切片

步骤 13

切片

步骤 14

切片

步骤 15

吃一块,饱腹感巨强!

菜谱创建时间:2022-04-11 09:50:04
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