烧一锅开水，放入肥牛片煮变色
肥牛片捞出备用
洋葱🧅、胡萝卜🥕和土豆🥔清洗干净去皮
土豆、胡萝卜洋葱切块
锅里加入食用油，放入洋葱块炒香
加入土豆和胡萝卜块
加入清水沫过食材
大火煮开中火慢炖至蔬菜熟透
加入咖喱块
咖喱块融化拌匀
加入适量食盐
加入提前煮好的肥牛片
慢炖至咖哩汤汁浓郁
加入少许老抽调色
小火煮一会收收汤汁
汤汁浓稠就做好了
米饭碗倒扣在盘子里
舀上满满的肥牛咖喱酱
肥牛咖喱饭来一大口，大满足哇！
配上一杯果汁，开吃！