亲子版新疆羊肉烤包子

和面不方便拍照，就是温盐水和面，加入1个全蛋，2勺食用油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。加入盐和油，烤出来的酥脆。 羊肉切丁，如图即可。不要用绞肉机，味道不一样。 洋葱切丁，加上黑胡椒、孜然粉，加入葱姜水，同羊肉搅拌备用。 食材调料大致就可以，没必要那么精准。不吃孜然可以不放，胡椒必须得有。

跟饺子一样擀皮，包上馅料，先左右折叠，再上下收口，这样严实，不会漏。 形状实际上可以随意，可以带上小朋友，天马行空的创作，保证大小差不多就行。

烤箱提前10分钟预热，上下火220度。 预热时，把包好的包子刷上蛋黄液，洒上白芝麻。

烤箱220度烤28分钟。烤箱脾气不一样，20分钟后注意观察。

成品出锅，感觉不错！