肥肠洗净，锅中加入水，料酒，葱姜放入肥肠焯水五分钟
焯过水的肥肠用清水清洗干净备用
砂锅加入生抽，老抽，蚝油，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，加水超过肥肠表面，煲30分钟至40分钟，中途要用筷子翻一下面，这样才不会粘锅底
完美出锅