超好吃的茴香小油条放大版-茴香油饼
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作者：
一只大鸡腿儿
每次去海底捞，巴奴都能一个人干掉两份茴香小油条，试着做了一下味道一模一样，小油条吃起来不过瘾，做成油饼一顿两个刚刚好，也可以中间剖开夹菜或者煎蛋
用料
低筋粉
375克
普通面粉
125克
盐
5克
酵母
5克
鸡蛋
1个
新鲜小茴香
5～6棵
小茴香籽
适量
温水
360克
油
20克
超好吃的茴香小油条放大版-茴香油饼的做法步骤
步骤 1
所有材料混合均匀揉到没有干粉，盖保鲜膜，发酵至2倍大
步骤 2
油烧热，筷子放进去起泡，就可以开始炸了，手上涂油，揪一块面团捏扁轻轻放进去，定型之前不要翻动
步骤 3
炸至两面金黄就可以出锅了，趁热吃表皮是脆的
菜谱创建时间：2022-04-11 22:32:15
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