零失败自制爆米花

1、取苞米花专用玉米粒100克

2、放容器中快速冲洗几次。

3、放入漏勺中控干水分。

4、锅中放入适量黄油，中小火。待黄油融化后倒入控干水份的玉米粒不断的翻炒让玉米粒受热均匀，待有爆开1、2个玉米粒时盖上锅盖，（若不然就会崩的到处都是。一定要中小火。）就听到锅里面噼里啪啦的声音，端起锅快速摇晃，再放炉罩上，不断几次，这是为了防止糊锅。

5、待听到没有声音了，就可以打开锅盖，趁热加入适量的白糖快速搅拌，让每个米花都沾上白糖，晾凉，就可以放到容器中。

6、现在可以尽享美食啦。