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茴香鸡蛋水煎包&饺子
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作者：
Geminixing
用料
茴香鸡蛋水煎包&饺子的做法步骤
步骤 1
面粉用料混合搅拌揉成光滑面团，放在温暖处醒发约1个小时
步骤 2
茴香，胡萝卜和杏鲍菇切碎丁 鸡蛋打散炒至鸡蛋碎 所需馅料和调料混合搅拌均匀(茴香本身具有咸味，调料也有咸味，盐放在最后尝味后再加)
步骤 3
面团醒发好后拿出揉搓排气，分成等量小剂子，擀成厚点的面皮包入馅料再醒发10分钟左右
步骤 4
平底锅刷油，放入醒发好的小包子，待底部煎至定型后沿锅边倒入适量水(比包子底部高一点的水位，不用太多)
步骤 5
盖锅盖3-5分钟左右
步骤 6
打开锅盖，香气四溢扑鼻而来
步骤 7
第二锅也好了
步骤 8
太好吃了
步骤 9
剩下的馅料包了饺子
步骤 10
一口一个，超级满足
菜谱创建时间：2022-04-12 09:43:34
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