1.准备好食材，蔬菜可以随便选择。我用的是黄瓜和蔬菜粒（青椒等等蔬菜也都可以）
2.将鸡蛋打到大米碗里，用筷子或带手套搅拌均匀，可以加一勺盐🧂
3.黄瓜切丁
4.火腿切丁
5.起锅烧火倒油，先放大米中火炒到大米粒上的鸡蛋液凝固
6.依次倒入火腿，黄瓜丁蔬菜粒翻炒均匀，最后加入胡椒粉就可以出锅了
完成了😘😘 我又加了一根香肠和一些番茄酱 （上面的图片是以前的加了两片培根🥓，真的是绝配😋😋）
大米和鸡蛋是两人份的 比较建议在炒大米之前将盐翻入搅拌，更均匀也更入味