①排骨浸泡清洗干净，用之前沥干水分 ②锅中油热放入糖翻炒至变色，加入排骨翻炒，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒出香味 ③加入生抽、耗油、料酒翻炒 ④加入没过食材的开水、开水、开水哦，水开炖30分钟，还可以再久一点，肉会更烂，水要再多加一点哦！ ⑤30～40分钟后用勺子盛出一小碗汤汁备用，加入洗好的豆角混合均匀，上面铺上面条（面条最好用橄榄油抓拌一下，防止粘连），面条最好不要粘锅边，防止糊锅，盖盖焖10分钟，中间记得看看锅底，别糊了！ ⑥再倒入刚才盛出来的汤汁，锅中材料搅拌均匀，汤汁收干即可！ 儿子吃了三大碗！😂😂😂