洗净的包菜用手撕成小块，控干水分
调料汁：2勺生抽，1勺白醋，1勺白糖，4克盐，1勺淀粉，3勺清水，全部搅拌均匀备用
起锅烧油，倒入干辣椒段和蒜末炒香
将包菜倒入锅中，大伙翻炒至断生
倒入调好的料汁，大伙翻炒收汁，装盘