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最家常版的酸辣汤
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作者：
大江小賦
用料
最家常版的酸辣汤的做法步骤
步骤 1
将所有食材洗净切丝，不必尽数准备齐，随手边情况
步骤 2
嫩豆腐切丝入碗，最后才放；鸡蛋打成液；水淀粉调好
步骤 3
热锅凉油，将胡萝卜丝和西红柿先炒至软烂出汤，加入开水再度烧开
步骤 4
放入除豆腐丝、鸡蛋液、水淀粉之外的其他备品，煮开
步骤 5
加入盐、醋、酱油调味后，加入水淀粉调汤，最后淋入鸡蛋液，切记不要滑动，待鸡蛋液凝固后，搅拌，加入白胡椒粉，淋上葱末香菜末和香油
步骤 6
一碗热乎乎香喷喷的酸辣汤出锅，身体不适，感冒初期来上一碗就是妥妥的原动力
菜谱创建时间：2022-04-14 18:51:06
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