自留酸醋制作豆腐干。
真空打包冷藏。
下班无闲买时，取出自备豆腐干。
热锅烧油把豆腐把两面煎致金黄并加入少许精盐。
均匀淋上一勺生抽
加入一勺黄酒，辣椒
倒一碗清水，盖上锅盖煮5分钟
放入葱，蒜起锅
好吃的红烧醋豆腐开吃。