红红彤彤红三剁

西红柿去皮，我一直觉得火烧比水烫的好吃。

西红柿红椒切丁，肉剁成馅。西红柿不要用太软的，去籽。辣椒根据自己吃辣的能力选，肉我用的前腿，有肥有瘦。

葱姜切末，我不爱吃姜，所以切的片，有拓东酱油的就用，没有的用黄豆酱油加红糖，比例和做法看我上一篇。

热锅冷油，下入肉馅中小火煸炒至变色，有焦香味儿。一定要想办法不许粘锅哈！我以前有一篇专门讲怎么不粘锅的，去翻翻

下入葱姜翻炒

加入甜酱油煸炒

下入红椒丁翻炒几下

下入西红柿丁，同时加盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。

装盘！拍照！

今天我用它拌的荞麦面！