胡萝卜洗干净,切丝,在垛细一点。装盘里,导入鸡蛋,一点地瓜粉,搅拌,再倒一点地瓜粉,量的话,两个鸡蛋那么多就行。就是要稀一点。倒点酱油,鸡精,味精,搅拌均匀。 步骤没拍,下次做了拍
起锅烧油,油热了,火关小一点,倒入刚刚搅拌好的,跟煎鸡蛋一样,一面熟了翻一面再煎,两面熟了捞起来。
地瓜粉不能用面粉代替,面粉煮出来是硬的,不好吃。胡萝卜可以换成别的,加菜加肉随便加,别食物中毒就行。火一定要小,大了不但烧焦,里面还没熟。 调味料一定要加,加了的好吃