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糟鸡爪
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作者：
枫叶家常
用料
糟鸡爪的做法步骤
步骤 1
一个鸡爪分段切成三分，清洗干净
步骤 2
锅中放水、姜、葱、料酒，煮开，倒入鸡爪，盖上盖子，大火煮开，再小火焖20分钟
步骤 3
取出鸡爪，放入有冰水的保鲜盒中，再倒入糟卤，浸没鸡爪（加冰水使鸡爪皮脆，又使鸡爪不会太咸），浸泡2小时以上，可以放在冰箱冷藏过夜
糟鸡爪的小贴士
水煮开后放入鸡爪，小火焖20分钟 取出的鸡爪放入冰水中，再倒入酒糟没过鸡爪
菜谱创建时间：2022-04-15 03:33:26
