先把鸡尖洗净放锅里煮，加入料酒姜片煮开再等2分钟
趁煮鸡尖的时候把姜 蒜 洋葱切末 把辣椒段一定要泡过水不然炒会糊！！！
鸡尖煮好捞起来过凉水，然后加入老抽 生抽姜片 盐 料包 再煮一锅（里面我还加了香叶，桂皮 八角可以不放，放了卤包就可以了）
煮好之后捞起来，热锅冷油多倒点油不然粘锅，把鸡尖多炒一会加入姜末蒜末炒炒香放入火锅底料 干辣椒段，炒化之后加入洋葱末，翻炒，再加入调料，花椒粉，白糖，辣椒粉，白糖，孜然，十三香，鸡精，白芝麻，翻炒20秒就好了
这样就得到一盘好吃的零嘴啦