葱油莴笋

莴笋切丝，小葱切碎成小粒。 极少量盐将莴笋丝拌一下。

加食用油，中火炒到微微变软，装盘盛出。

另起油锅，加油爆香小葱。

加生抽和一点点糖，关火。

趁热将爆好的葱油淋在莴笋上，拌匀，即可。