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边角料食材的保存和利用
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作者：
Claire_爱喝小伴咖啡
用料
边角料食材的保存和利用的做法步骤
步骤 1
老父亲的院子里种出的紫皮土豆，小的可怜，但又无比珍惜
步骤 2
蒸熟，加上少许的水或牛奶，打成泥。装入裱花袋，挤入一个个硅胶小格子里分装。冷冻。 （搅打过程中发现这种土豆的黏稠度特别高，都快类似山药了）
步骤 3
半个红薯🍠藏了两天
步骤 4
同理封装冷冻
步骤 5
冻硬以后脱模 更方便储存
步骤 6
使用时挑出自己需要的分量，小分装很方便。 这次需要做红薯夹馅，取出后小火加热，再收干少许水分，加炼乳拌匀。
步骤 7
做了红薯味千层司康🍠
步骤 8
超诱人😍
菜谱创建时间：2022-04-17 19:05:25
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