用APP打开
不会失手的耗油生菜的做法

不会失手的耗油生菜

2.5万人浏览 2067人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: SMAP向日葵
SMAP向日葵
博主一直不喜欢炒生菜,觉得生菜包肉吃已经封神了,炒熟不如生着吃。 但是博主老公最喜欢沙县鸭腿饭里面的配菜,就是炒生菜。 最近菜场生菜1元1斤,这么便宜又是老公最爱,当然要买一大把炒起来。✊✊

用料

不会失手的耗油生菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜洗干净,拆了备用。喜欢切丝的也可以切丝。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热油放姜蒜,喜欢吃辣放几颗干辣椒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜放进去,中火炒一下底下变软后翻个个。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽,耗油(灵魂),基本不需要加盐。口味重的可以稍微加点盐。翻炒至断生即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加鸡精。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘。 外面1份炒时蔬16元起步,自己做不到2块钱✌✌

不会失手的耗油生菜的小贴士

耗油是灵魂,必不可少。 火候我一直用中火。 时间大概3分钟就好,断生即可,再炒就软了失去生菜脆脆的口感。

菜谱创建时间:2022-04-17 19:41:26
打开App收藏