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豉汁花甲王
229人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
ElektraNan
用料
豉汁花甲王的做法步骤
步骤 1
将花甲王泡水加2小勺盐浸泡半小时。冷水下锅加花甲王煮至水开后捞出，用凉水冲净。
步骤 2
蒜切块，姜切丝，辣椒剪段，豆豉切碎
步骤 3
洋葱切丝，小葱切段
步骤 4
热锅凉油，小火下姜蒜辣椒豆豉，炒到豆豉香味出来
步骤 5
转大火，下花甲王翻炒均匀，沿锅边下入料酒炒匀
步骤 6
下生抽，老抽，蚝油，糖翻炒均匀
步骤 7
倒入水淀粉炒至汤汁收浓
步骤 8
下洋葱，小葱翻炒均匀，下鸡精翻炒均匀
步骤 9
出锅
菜谱创建时间：2022-04-17 20:25:36
