艾草汁内加入糖和软化黄油，再加点小苏打，搅拌均匀至糖融化，全部加入糯米粉内，进面包机搅拌成团。
180克滚烫开水倒入澄粉内，拌匀后加入艾草面团内，继续搅拌。
蛋黄清洗干净后，喷白酒，微波炉加热4分钟，出炉趁热压碎，加入肉松，沙拉酱拌匀。
肉松蛋黄馅25克一个，玉米25克一个，面团40克一个。
水开后上锅蒸8～10分钟。
趁热刷一层玉米油。然后包上保鲜膜。