家常火爆肥肠
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作者：
淘仔麻麻
用料
家常火爆肥肠的做法步骤
步骤 1
干性调料部分。
步骤 2
必不可少的豆瓣酱。
步骤 3
菜籽油加热到五成热，放入花椒、八角、山奈煸香。
步骤 4
待菜油的泡沫消失，下入肥肠。
步骤 5
加入少许料酒，继续爆。
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步骤 6
步骤 6
水分爆干时，加入姜蒜末翻炒。
步骤 7
加入豆瓣酱，翻炒均匀。
步骤 8
加入生抽酱油。
步骤 9
加入干辣椒。
步骤 10
加入蒜苔。
步骤 11
紧接着加入盐。
步骤 12
翻炒几下，蒜苔断生就可以起锅了。 肥肠的配料选择很多，还是觉得蒜苔最好吃。
菜谱创建时间：2022-04-18 13:42:00
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