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炖鸡&盐焗鸡
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作者：
辉辉农场
用料
炖鸡&盐焗鸡的做法步骤
步骤 1
自己家榛子农场里散养的
步骤 2
鸡好不好看冠子
步骤 3
喘气鸡
步骤 4
选两只
步骤 5
新鲜爆屏
步骤 6
绝对的溜达鸡
步骤 7
现杀鸡不用焯水，收拾好肺，淋巴啥的都丢掉，洗干净控水。热锅凉油炸姜片，发黄后下鸡块，翻炒。
步骤 8
使劲炒，别怕糊锅。真正的溜达鸡炒出来的黄油很香，噼里啪啦爆香后，加葱段，料，生抽少许继续翻炒
步骤 9
加热水炖1个多小时
步骤 10
汤香浓浓的，碗底加蒜末，出锅
步骤 11
盐焗粉1-2包，栀子泡水备用上色，刷两遍栀子水，盐焗粉涂抹全身。姜片铺电饭煲，腔内放几个枣。
步骤 12
一键式启动
步骤 13
出锅
步骤 14
最简单的盐焗鸡出炉，撕着吃才够味
菜谱创建时间：2022-04-18 22:44:29
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