将【糯米】提前浸泡一夜，泡至用手能捏成粉末状。
【紫薯】（或红薯）去皮，蒸熟，然后^捣成泥。
趁热加入2勺【白糖】，【牛奶】，【糯米粉】揉成光滑的面团。（揉的面团硬度要适中）
然后取一小块做成一个个^小丸子。（做丸子的时候可以包点馅料，如豆沙馅或芝士啥的）
然后均匀的滚上沥干水分的【糯米】，用手压实。
将做好的^紫薯糯米丸子放入蒸锅中，水开蒸20分钟就可以了。
成品。
也可以用红薯做的。
☆糯米粉和牛奶的比例可以灵活一些，但是要确保揉面团的硬度适中。糯米粉放的多就吃起来比较糯，放的少吃起来更有紫薯的味道。 ☆白糖根据喜好添加，喜欢甜的多加点。 ☆紫薯丸粘糯米的时候如果比较干不好粘就粘点水，并且滚好糯米后压实。 ☆做好的丸子可以冷冻保存起来，吃的时候拿出来解冻就可以。