准备图中相应食材。
面粉中依次加入5克盐、12克酵母、50克糖，搅拌均匀。
在加入2个鸡蛋，200克牛奶分两次加入，搅拌均匀，面团揉搓至光滑。
待面团光滑，加入60克黄油，揉搓至发出黄油香味。
揉好的面团放温暖处自然发酵。
发至3倍大。
面团挤压排气。
揉搓好的面团分为4大块，每块再分为4-5小块。
小块面团揉圆，擀成圆片（直径短纸膜2厘米左右，给二次发酵留出空间），中间厚，四周薄，像擀饺子皮一样。
切好的火腿卷到内芯，包边留在下面，放入纸膜。
在温暖处等待二次发酵，等发酵至8分满就OK了。
发酵好的面团先刷一层蛋液。
放上芝士碎。
挤上沙拉酱、番茄酱。
最后撒上小葱（也可烤制15分钟厚放小葱）。
上下火，预热5分钟，烤20分钟。
香喷喷的面包出炉了