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蒜蓉肉沫拌茄子
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作者：
Soda-Pan
用料
蒜蓉肉沫拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去皮，切细条备用（细条更容易入味）
步骤 2
然后将茄子条码入盘中，冷水上锅蒸15分钟
步骤 3
蒸茄子的同时，将小米辣切段、蒜切末、肉切碎、葱切段备用
步骤 4
茄子蒸好后取出，锅中加适量油放入肉沫翻炒至肉色变白
步骤 5
然后放入辣椒、蒜蓉翻炒一下
步骤 6
再加入生抽、蚝油、醋、水，将汤汁煮开
步骤 7
然后将汤汁淋在茄子上，撒上葱花即可
步骤 8
吃之前用筷子拌一下，让茄子条都沾上汤汁
菜谱创建时间：2022-04-19 19:25:29
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