蓝莓奶酪+玫瑰糯米蛋糕，花香果香双重奏！

玉米油加水搅拌至乳化。

筛入糯米粉和低筋面粉搅匀。

加入蛋黄搅匀。

倒入玫瑰酱和1滴粉色色素搅匀。

蛋清加少许柠檬汁，分三次加糖打发至提起打蛋器有弯钩。

刮刀取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。

倒回剩下蛋白霜里翻拌均匀

倒入铺好烤盘，上下管160℃烤23分钟，出炉冷却后，用盒子压出四片蛋糕胚。

软化奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，倒入淡奶油搅匀，再加蓝莓酱搅匀。 玫瑰奶酪中的材料全部混合搅匀，装入裱花袋。

组装：一层玫瑰糯米蛋糕铺+一层蓝莓奶酪，再铺一片玫瑰糯米蛋糕，挤上蓝莓奶酪，顶部挤玫瑰奶酪并刮平。