超级快手，清脆爽口的下饭菜，火爆牛心菜

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最近迷上了这道火爆牛心菜，是牛心菜不是大头菜呦，超级下饭，快手，爽口，清脆 1，大头菜外观略圆，牛心菜有一些两头略尖 2，同等大小，大头菜更实，也更沉，牛心菜则相反，芯略空，也轻很多 3，从口感上，牛心菜更清脆爽口，略甜，大头菜口感偏柴 4，价格上也略有区别，牛心菜比大头菜的价格稍微高一丢丢

用料

牛心菜

超级快手，清脆爽口的下饭菜，火爆牛心菜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蒜切片，牛心菜撕成大片

步骤 3

接下来我们来做花椒辣椒油，先在锅里放油，然后加入干辣椒和花椒，最小火炒香，然后把花椒和干辣椒扔掉，仅留下花椒辣椒油

步骤 4

再放入少量干辣椒和蒜片爆香

步骤 5

放入牛心菜

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步骤 6

放入糖

步骤 7

加盐，然后翻炒均匀即可，不要过度翻炒呦

步骤 8

最后倒入蚝油，快速翻炒均匀立刻出锅，过度翻炒会让菜变塌，出水

步骤 9

出锅装盘，可以吃啦

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2022-04-22 20:37:25

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

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