茄子切几个竖条，上锅水开蒸10min
按照3生抽:2蜂蜜:1蚝油:1料酒:2白糖的比例调制，调完尝一尝按自己的口味添加少量盐 再加入少量水调匀
锅底加少量油，茄子沥下水然后放入锅中，皮朝下；然后浇上少量橄榄油 大概中火煎10min就好啦
浇上汁，我这里还加了一勺番茄酱！喜欢那个酸甜味，开大火直接收汁
出锅撒白芝麻装饰