平时吃剩的馍馍（馒头），晒干或者烤干，用手掰成小块，准备炒之前用烤箱上下火110度烤15分钟左右，没有烤箱的可用炒锅小火炒几分钟，时刻注意不要烤焦了或者炒焦了。
锅里放菜籽油，稍微多放些油。
放入干模块，翻炒。
用中火炒，不太擅长的用小火炒。
加入花椒粉和辣椒粉，翻炒。
5克盐＋50克水 混合成盐水，少量多次加入，继续翻炒，这里盐水的量根据馍的多少决定。
翻炒均匀就可以出锅了，准备享用吧！
1.一定要混合成盐水，盐水的量要合适。 2.全程中火，注意不能炒焦了，控制不好转小火。