百合蛋花羹

所需食材。

掰好洗净的百合和冰糖放入适量水中，煮8分钟。

将淀粉加入少量的水化开，倒入开水中，快速搅拌，浓度为搅拌均匀后，有小气泡缓缓冒出为好。

将鸡蛋打散，缓缓倒入，不停的用筷子轻轻搅拌。

成品。