配料切切
放油———油热小火——放豆瓣酱——葱姜蒜———胡萝卜丝、木耳丝中火翻炒一会儿——放烤熟的羊肉块、包菜片——翻炒、打平菜开锅等几分钟——根据火侯、包菜出水量、羊肉是否能热透综合判断时间，改小火——扔醋、酱油、蚝油——猛火翻炒！锅气出锅
盛一碗 在切菜前焖上的五常大米饭