将高筋粉红薯淀粉盐一起放入面包桶
先加入一半水，开始面包机搅拌功能搅拌20分钟，拌至无面疙瘩，我的是柏翠面包机，用的是imix搅拌程序
加入剩下的一半水，再开启一个搅拌程序20分钟
搅拌好后倒入碗中，如图状态，此时蒸锅放水烧开
用平的各种容器，烤盘、披萨盘、蛋糕盘都可以，我这个是硅胶蛋糕盘，盘面刷油倒入适量面汤，放入已烧开水的蒸锅
蒸大概2-4分钟，蒸至表面有大气泡产生就可取出，盘子放在冷水里底部浸一下冷却
晾凉后将面皮揭下，蒸下一张
表面刷油，一张张叠起来
切好拌各种调料开吃。
1.此方法简单快手，面皮不破Q弹 2.这个量适合一家三口吃一顿