1.把除了黄油的都放进面包机里,和面。我居然选了个面包的程序,结果加热了!好在几分钟后及时发现,赶紧改为和面程序,最终也成型了。这个时候黏糊糊粘手,粘锅。 2.加黄油,再和面。就不粘手了 3.按方子要醒发2倍大,结果我忘了时间,发了差不多3,4倍大。我都疑心是不是发到头了。 4。造型。其中一个被娃拿手里捏了一下,然后放面板上狠狠擀了一下,就粘的不行不行的,再也无法塑形 5.按方子放温暖的地方再醒发到2倍大。我没什么温暖的地方,就常温放了半小时,也没什么变化,就用烤箱的预热当做温暖的地方吧。 6.没预热直接塞进烤箱。170度23分钟。赞!方主的烤箱和我家烤箱温度一致!加盖一层锡纸防止上色过重
还解锁了一项新发现:为什么最大的是空心的呢?因为原本我卷了奶酪,然而成品的奶酪全不见了,只剩下空心