手握系列|🐰萌萌兔馒头

2862人浏览 306人收藏 1人做过
作者: 王菊Juci
同1⃣️款模具 做多款造型 此配方做6个,大概30g/个

用料

手握系列|🐰萌萌兔馒头的做法步骤

步骤 1

揉面过程可以参考之前发过的教程哦 主体200g白色面团 绿色:10g白色面团+小麦若叶粉 橙色:12g白色面团+南瓜粉+红曲粉 粉色:8g白色面团+仙人掌果粉

步骤 2

取白色面团,擀成面片,厚7mm 用模具压出主体造型,把圆耳朵切掉 🐰耳朵,用长水滴压出,贴在脑袋顶

步骤 3

胡萝卜🥕 取橙色面团擀面皮,厚3mm 用棱形模具压出,对半切开, 稍微调整一下形状 叶子🍃 绿色面团压面片,3mm,用中号⭐️模具压出,切掉两个角 胡萝卜叶子组合一起,贴在耳朵,和长柄位置

步骤 4

🐰鼻子 取粉色面团擀面皮,厚2mm,用小圆模具按压,贴在脸部中间位置 🐰眼睛 用球形工具按压,挤入黑色面糊

步骤 5

🐰嘴巴 用植物炭黑粉加少量清水,勾线笔勾画出来

展开全部
步骤 6
步骤 6

腮红 粉色面皮厚度2mm 用抠圆工具,按压直接贴在眼睛下方两侧

步骤 7

造型做好,放入蒸笼发酵。发好以后冷水上锅,大火上汽,转中火蒸12-15分钟。焖1分钟即可取出。

步骤 8

可可爱爱的小兔们

菜谱创建时间:2022-04-26 08:02:22
打开App收藏