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小美版满煎糕
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作者：
Little_Mo_Mo
用料
小美版满煎糕的做法步骤
步骤 1
主锅360克水、2克酵母、冰糖粉30克、红糖40，设置2分钟37度速度3激活酵母。加入220克面粉、2颗鸡蛋、3克泡打粉、1克盐，设置30秒速度3混合
步骤 2
启动小美的发酵功能，温度37度。（这里时间不需要一小时）时间看状态，发酵好的面糊体积变大2倍 发酵好，设置30秒速度3.5搅拌混合排除里面的小气泡
步骤 3
平底锅不需要抹油，中小火烧到表面形成蜂窝状表面基本也干了
步骤 4
关火撒馅料（花生碎红糖黑芝麻），闷一分钟
步骤 5
对折就可以出锅啦
步骤 6
香甜暖糯
菜谱创建时间：2022-04-26 08:34:02
