明虾清洗
准备好上面到量的大蒜、生姜、小米辣、葱、冰糖
起锅下油，爆香大蒜生姜，放冰糖
放入明虾，爆炒
倒入适量料酒，生抽，少量老抽，出锅前放入适量醋，葱，少量水。
出锅！
美味简单的家常油爆虾。
加油不要放太多，醋和葱要最后出锅前放。