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橙皮凉拌马兰头（附麻酱）
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作者：
罗罗和大阳
用料
橙皮凉拌马兰头（附麻酱）的做法步骤
步骤 1
马兰头洗净，挑走坏叶、黄叶，切掉一部分硬梗....能买到新鲜菜的不用理会这步.......
步骤 2
马兰头焯水，煮软后捞出切段，沥干水分。 橙子削皮，切丝然后切碎丁；蒜两瓣切成蒜末； 沥干的马兰头浇一点香油，拌入橙皮碎、蒜末，按到模具或小碗中。
步骤 3
做麻将： 2勺芝麻酱、1勺花生酱、半勺味极鲜酱油（生抽）、半小勺盐、1勺香油（麻油）、2勺水，搅拌至如图所示的颜色和稠度。麻酱就完成了！
步骤 4
凉拌马兰头倒扣到盘子里，盖上麻酱 橙皮碎可以给到你想象不到的清新口感，饭店同款～
橙皮凉拌马兰头（附麻酱）的小贴士
马兰头煮熟后切段，不用切太碎。
菜谱创建时间：2022-04-26 21:47:09
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