麻叶(现榨饺子皮)

403人浏览 9人收藏 0人做过
作者: 情抒忘川
追剧神器、童年小吃、记忆的味道。应为很少有人再做了,怀旧就自己动手做吧!市场

用料

麻叶(现榨饺子皮)的做法步骤

步骤 1

前期准备工作:普通面粉(中筋面粉)加水、黑芝麻、盐一丢丢、霍霍匀揉成光滑面团醒20min、擀成面皮划拉成◇小片、撒干面粉拌匀(这样不易粘在一起)。 开整:起锅烧油、油温烧到五成热大泡变小泡小泡变平静、手在油面20cm能微微感受到油温热度就OK。

步骤 2

此时下面皮划拉划拉、注意经量底的下面皮不然溅油易烫伤自己

步骤 3

看麻叶变化微微变黄即可捞出

步骤 4

起锅控油、趁麻叶不注意放上盐(应为懒没揉面、买的压好的饺子皮没盐所以此时+盐一丢丢)

步骤 5

晾凉后用食品袋封好就OK

菜谱创建时间:2022-04-27 11:53:42
打开App收藏