不用锅热油的酸辣黄瓜

首先黄瓜切条后去芯。 芯别扔，留着吃，直接吃就菜吃都行，扔了太浪费。

撒盐拌匀静置一小时后挤出水分。 根据你喜欢的方法，用手，用纱布，笼布，或者别的方法都行。

不用水洗，直接加鸡精，糖，生抽，陈醋。

懒人重点来了，用个饭碗盛点油，放微波炉加热，热到碗沿烫手，加花椒和干辣椒。 小米辣也行，花椒油也行，加了花椒油就少放点花椒。

这是加了干辣椒和花椒的。