不用打发的蒸蛋糕

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作者: 凉不下来了
家有吃货两枚

用料

不用打发的蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+白糖+纯牛奶(温的)搅匀倒入面粉和酵母搅拌均匀 呈酸奶状,稠的话可以少加一点纯牛奶,醒发至两倍大

步骤 2

4颗红枣剪碎备用,1颗剪成长条状装饰用

步骤 3

面糊可以放在温暖的地方发的快

步骤 4

醒发至2倍大

步骤 5

倒入红枣碎搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

碗底抹食用油,多放点好脱模

步骤 7

倒入面糊五分满,放点红枣或葡萄干装饰,看个人口味

步骤 8

冷水上锅二次醒发20分钟

步骤 9

水开上汽蒸30分钟闷5分钟

步骤 10

奶香蒸蛋糕

不用打发的蒸蛋糕的小贴士

家里有低筋面粉的放低筋面粉会更好,普通面粉会起筋,不过也不耽误吃

菜谱创建时间:2022-04-27 21:46:00
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