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清蒸鱼
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作者：
粒子记不住菜谱
用料
清蒸鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼桂鱼，背部改刀。腹部花刀，腮部切开。改完刀再冲一遍水。
步骤 2
葱丝，姜片，一点点盐，一点点油。腌制。15-30分钟。
步骤 3
水开大火，蒸8分钟。取出去掉蒸鱼的姜片葱丝及鱼汁。铺上新的葱丝及彩椒丝，热油泼一下。小半碗蒸鱼豉油，一点老抽浇入。即可
清蒸鱼的小贴士
蒸出来的鱼汁要倒掉。
菜谱创建时间：2022-04-27 22:34:20
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