蛋清+糖粉
把蛋清打散,搅拌至糖融化
加入玉米油
搅拌均匀
筛入低筋面粉
混合均匀
加入黑芝麻,黑芝麻生熟都没关系,因为等一下还要烤的
同样搅拌均匀
倒入垫了油纸的烤盘里,我用的是28×28的烤盘,喜欢厚的就倒多点面糊,喜欢薄的就倒少点面糊,个人觉得还是薄的好吃
平铺,震平
烤箱提前预热,放入烤箱中层,上下火150℃烤20分钟
中途会鼓起,但不怕,出炉后就会变平整
出炉
趁热切,因为凉了会变脆,就会切得不好看了
切成你想要的形状
成品
脆的
一定要烤熟,要不然凉了也不会变脆