二个鸡蛋打液,蟹味菇去根用盐水浸泡后冲干净,胡萝卜和虾糕切丝
砂锅入油,放入胡萝卜丝翻炒片刻再加入蟹味菇翻炒均匀
加水,加入豆腐和虾糕、盐🧂
大火煮开,小火10分钟,加入调好的鸡蛋液和胡椒粉(胡椒粉多一点)
再加入三大勺醋,搅拌均匀后淋上水淀粉
关火前撒上香菜
酸辣开胃的豆腐羹完成,记得饭前先来一碗,爽!