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泡鸭掌，超好吃哦！
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作者：
我爱厨房爱下厨呀
用料
泡鸭掌，超好吃哦！的做法步骤
步骤 1
鸭掌洗净，剪去指甲。 煮鸭掌用的调料中的生姜切片，葱挽结，八角桂皮香叶洗干净。
步骤 2
锅中放入约1800毫升的水，下入鸭掌，加入煮鸭掌用的所有调料。
步骤 3
先用中大火烧开，用汤勺撇净浮沫
步骤 4
转小火，盖盖煮约15分钟
步骤 5
煮好后捞出，用流水反复冲洗降温 注意要将浮沫都洗干净
步骤 6
然后用凉水浸泡一下（夏天气温高时可用冰水）。凉透后捞出沥干。
步骤 7
接下来调制酱汁 泡制鸭掌用的调料中的生姜、大蒜切片，辣椒切圈，洋葱切丝，一起放入保鲜盒中
步骤 8
再加入泡制鸭掌用的材料中其余的所有调料拌匀
步骤 9
将处理好的鸭掌放入酱汁中，放入冰箱冷藏4小时以上，中间翻动一下方便均匀入味 时间越长会越入味
步骤 10
入味后即可食用
步骤 11
好吃得停不下来！
步骤 12
来一个不？
泡鸭掌，超好吃哦！的小贴士
煮鸭掌的时候注意要用小火
菜谱创建时间：2022-04-28 22:03:11
