做法:高筋粉➕白糖➕酵母➕鸡蛋➕盐➕牛奶搅拌成面絮。
揉成面团，加入黄油继续揉出手套膜。盖上保鲜膜发酵2倍大，取出反复搓揉排气擀成长方形面片，斜角切开，从宽一段卷起，醒发40分钟，
刷上蛋黄液，烤盘铺上油纸，放上面包。烤箱170度预热5分钟，放入面包170度烤18分钟即可（盖上锡纸防治表面糊）