番茄切丁 葱白香菜也切一下
准备好面粉，水龙头打开至滴水状态， 一边滴水一边搅拌，直到看不到干粉为止
鸡蛋搅散备用
锅内加油，下葱爆香
下番茄，炒到汁水出来，加番茄酱
翻炒均匀后，加水烧开
放入面疙瘩， 一定要立刻搅开（不然小疙瘩会粘在一起）， 煮的时候最好也搅一搅 然后放入盐➕胡椒提味 保持沸腾状态2分钟
加入鸡蛋 等鸡蛋凝固 如果加青菜 要在最后放入 出锅前搅一搅 看看有没有粘锅底