起两个锅，一边热油煎蛋🍳、一边是汤锅烧3碗开水。 热油（手指捏少许盐先撒油里，可以防止煎蛋粘锅，不粘锅忽略….）打一个蛋，两面煎熟，盛出。 （锅中余油可以接着炒其他菜）
把煎熟的鸡蛋放入烧开水的汤锅里，用铲子按压几下，盖盖中大火煮2-3分钟，汤会变白。
2-3分钟后开盖，加入泡好的裙带菜，在煮1分钟； 加入小半勺盐、一点点鸡精吊鲜即可。
饭前来一碗，抑制食欲又健康。