牛肉绞成馅儿加入耗油一勺，十三香一勺，生抽一勺，食盐适量打入一颗鸡蛋，料酒适量，一个方向搅拌，扭搭上劲儿
胡萝卜切碎备用，放入少许盐，使其水分析出，将胡萝卜汁收集起来
洋葱切碎备用
把胡萝卜汁和面里，发面擀皮
将其余的食材放入牛肉中一个方向搅拌均匀
饺子皮放入馅儿料包起来，水开后下饺子
香喷喷水饺🥟