准备土豆，蒜头
土豆洗干净不用去皮，切成薯角放保鲜袋。
加入橄榄油，盐
翻摇几分钟至均匀
皮朝下整齐排在烤盘锡纸上
蒜头切掉尖尖
用锡纸包住，涂点橄榄油，裹住锡纸
跟薯角一齐放烤盘，烤箱200度预热3分钟，上下热风烤功能，烤30分钟，撒葱花（不撒也行）。
烤好之后，把蒜头挤进油碟
加入沙拉酱搅拌均匀
吃的时候按照个人喜好蘸酱
如果全家人都喜欢蘸酱的话，可以直接用酱跟薯角拌一起，因为我比较懒，所以直接放旁边吃的时候再蘸。